甘肃人陈恩志在深圳生活了10年,他喜欢深圳,在深圳他认识了很多来自全国各地有梦想的朋友。然而他的朋友圈里,却一直有一个很尴尬的事情在困扰他,那就是他的甘肃人身份。他发现甘肃人在别人心里很没存在感,平时朋友说起自己是哪里人的时候,基本都有地域标签,山东人实在,湖北人精明,湖南人能干,山西有矿,广东有钱……提起甘肃,很多人会问:甘肃在哪儿?甘肃离兰州远不远?
甘肃没有标签,甘肃没有存在感,这让陈恩志很郁闷,于是他有了一个想法,让深圳人认识甘肃,喜欢上甘肃。怎么才能让深圳人认识甘肃呢?
作为一个地道甘肃人,陈恩志知道甘肃不仅有黄沙骆驼,兰州拉面和敦煌飞天,还有许许多多我们没见过的吃的和民俗文化。既然人人都要吃,那么就从吃的开始吧。甘肃的饮食以面食和牛羊肉为主,与多数喜欢吃精细面食的地方不同,甘肃人喜欢吃杂粮面食,不仅有杂粮面,而且还有各种杂粮制作的小吃。杂粮,正是深圳缺乏和需要的,所以,陈恩志决定:做一个能让深圳人重新认识甘肃的杂粮小吃店,用现磨的杂粮面,做最地道的甘肃杂粮小吃。这就是粮家小匠的品牌由来。
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