随着生活节奏越来越快,快餐成了许多人主食,然而饭吃的越来越快,胃却越吃越糟。因此,我们希望能够做一家让胃舒服的餐厅,让消费者能够在吃的同时养养胃。在调研了上千种餐品之后,我们选择了传统馄饨。
馄饨起源于2000多年以前,是中华民族最古老的美食之一。传统的馄饨具有皮薄,暖胃,馅儿足,好消化等特征,深受中国人的喜爱。在传统馄饨皮易消化的基础上,我们对馄饨的馅儿也进行了筛选,经过调查和论证后,我们发现荠菜馅儿馄饨是最养胃的馄饨品种,也是最古老的馄饨种类,所以我们将荠菜馅儿馄饨作为品有味的主打菜品,希望能够为忙碌的都市人提供一种新的健康的饮食选择。
总之,我们所做的一切都是为了您的胃考虑,为此,我们始终坚持手工制作,从和面到擀皮,再到调馅儿和包裹都是用手工的方式完成,为的就是做好口感的馄饨;我们一直主做荠菜馅儿馄饨,为此,我们建立了专门的荠菜养殖基地,以此满足现代人养胃的需要。
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