星奇乐创始人是惠州本土人，对淡水有着深厚的感情，从小就热衷于各种美食，尤其以pizza为最爱，却发现惠州本土的披萨行业参差不齐，通过不断的学习，2013年，廖小洋以合伙的方式开始经营线上店铺。为了有更大的自主发展空间，2015年，廖小洋便和朋友一起集资成立了属于自己的品牌——星奇乐，并在惠州城杰壹中心金融街建立了星奇乐的首家门店，开业后生意十分火爆。
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